観光で、札幌を訪れる方への参考までに、感想を記載します。
札幌 新千歳空港内にあります、北海道ラーメン道場 にてラーメンを頂きました。
北海道といえば味噌ラーメン。ということで、今回道場内にあります「雪あかり」様へ伺いました。
なぜコチラにしたかというと、個人的な思いとして、
「いろいろ贅沢な具がのったラーメンよりも、シンプルに味噌ラーメンを味わいたい」と感じたからです。
なので オーダーも「味噌ラーメン」
メニュー全体的に、シンプルイズベスト という感じです。
お味噌と、チャーシューの油、ネギのシャキシャキ感と、バランスがとれていて、
美味しいです！
最初見た目からは、脂っこいかな 塩気がおおいかな と思っていましたが、強調しすぎない味噌味と、チャーシューのうまみがマッチしており、ネギのシャキシャキ感と辛みが、バランスよくマッチしています。
口の中ですべてがちょうどよく絡み合い、シンプルな味噌ラーメンですが、深みのあるラーメンでした。
一味唐辛子を加えると、より体が温めります。
新千歳空港3Ｆにあります。
こちら、車いすのお客様も来店されていました。
空港全体がバリアフリーとなっており、どの様な方でも過ごしやすい場所でした。
これから飛行機で長時間乗るまえの、幸せなひと時を フライトの直前に味わえる素敵な場所でした。
全席禁煙。喫煙ルームが3Ｆ 4Ｆにあります。
